“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”，荔枝的功效與作用非常多，荔枝營養(yǎng)成分豐富，但“一顆荔枝三把火”，荔枝大量的夏季，多吃容易上火。
荔枝營養(yǎng)成分非常豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鉀、鎂以及多種的維生素、有機酸、果膠等。荔枝美味有營養(yǎng)，但是過量食用卻容易引起上火癥狀，尤其陰虛火旺的人要慎吃。另外由于荔枝有降血糖的作用，大量進食的話會引起低血糖癥狀，輕則頭暈惡心，腹痛腹瀉、疲乏無力、面色蒼白、皮膚濕冷等，重則嗜睡昏迷、抽搐、四肢癱瘓、心律不齊、血壓下降，甚至會危害生命安全。這種就是我們常說的“荔枝病”，空腹大量進食荔枝所造成的，兒童較為多見。
那么我們如何吃荔枝，才能防止上火呢！下面小編就透露幾招
1、 吃露珠荔枝
露珠荔枝就是在天亮之前，趁著露水還沒有退的時候，從樹上新鮮摘下來的荔枝，這些荔枝吸收了一天的陽光，然后經過一個晚上的溫涼，因此熱性已經消減了，不但味道會更加的鮮美，而且還不會有上火的問題哦
2、 鹽水浸泡
將剝掉外殼的荔枝，但是不要將白色的那層薄膜也剝掉，沖洗干凈后，浸泡進30%的鹽水中，浸泡一個小時就能夠取出，剝開白色薄膜就能吃了，經過鹽水浸泡之后很大程度的將荔枝的火氣降低了
3、 喝點鹽水
在吃荔枝之前可以適量的喝點鹽水或者夏枯草、冬瓜湯、綠豆湯等降火的食物，可以有效的預防上火�；蛘哂�20-30克的生地煲瘦肉或者豬骨頭喝，可以有效的預防荔枝病。
索誠提示：荔枝雖好，可不要貪吃哦
下面圖為小編分享2014年6月19日索誠人們去荔枝園摘荔枝的美圖！
